目前分類:台灣柿餅的故事 (6)

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再訪柿餅
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一如往常的在那秋季間再次的拜訪,滿心歡喜的看那滿庭院綻放的金黃豐收,
在那前幾篇提筆之下有幸與大姊有了交流的機會,在那秋季的尾巴把握當下,
好天氣最佳的時光 秋末再次的造訪那味衛佳果園,不同的時候又是一次驚奇的感受!
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2012 台灣柿餅的風潮!
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在這二十一世代人人都是攝影師的想法之下,那拍攝也變得簡單輕巧,
許多媒體的介紹以及報章 、新聞、部落客那多番介紹往往使得許多觀光地也塞滿人朝。

-其實本篇是想解說上篇的感慨現場發生的前後~應該說現場發生了些甚麼事!
當然的這並非杜撰,而是現場所遇見的情況以及完整發生的前後緣由。

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2012 台灣柿餅的故事 。新埔柿餅。柿柿如意。
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一到那秋季的季節台灣各地的秋季活動也漸展開,無邊絢麗的秋季配上那深秋的美麗,
每每在這月份都會會想起那新竹新埔鎮旱坑里的味衛家柿餅!
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2012 台灣柿餅的故事 。柿餅襪子與小熊篇~

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傳統的農村總是有那和諧的一面,不管是人們還是那些農村中的動物們,
他們就像家人般在身邊的陪伴,或許這對於許多在都市的孩子還說是特別的新奇~!

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2011 新埔旱坑里日曬柿餅!拍拍拍那最佳女主角! 下篇
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還依稀記得去年也是偶然的發現,帶著一家老小到柿餅去看那別具特色的曬柿餅,

或許吃過柿餅但真正看見那柿餅在太陽光下,散發著那橘紅的色澤閃閃發光,更是人印象深刻!
在那棚架上滿滿的柿餅正接受了台灣那迷人太陽的日光浴,到處都是柿餅那畫面更讓人驚訝連連,
一偶的柿餅婆婆手裡還不斷的削著剛採收的牛心柿,一旁還可以聞到那龍眼木正在燻烤柿餅的香氣,
很多時候很多人會說那味道有點像是烤番薯的味道,味衛佳的柿餅常起來就是有一股淡淡的炭香滋味,
那滋味在腦海裡也讓人忍不住溫吞一番,期待著到底要帶幾盒伴手禮回去孝親。
        
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2011 新埔旱坑里日曬柿餅!上篇 
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台灣各地有著不同的農特產也因各地的氣候條件,經由加工各地農產而有了代表性的特色農產品,
如新竹因九降風而有了那得天獨厚的氣候條件,客家先民也因此在此地發展出台灣最具特色的加工農產-柿餅,
隨著經濟與工商發展使得台灣農產有著傳統的手藝的農家也漸漸走入另類農家樂轉型方式,
在此也看見了台灣農業的活力以及與大眾的互動關係,經由那大眾媒體(電視、報紙、網路等)的傳播,
也發現越來越多新一代年輕人世代開始關注那及別具特色的農村活動如曬柿餅這類別具特色客家農產活動。
圖上:新埔柿餅正接受的日光浴的洗禮。

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這幾天看見民視正專題採訪味衛佳柿餅,那活動看來正宣傳熱烈!

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