鐵的視野

<食記> 冬令進補樹林冠霸王炭燒薑母鴨！

 

夜間在街頭醒目的黃色燈籠點亮了飢腸轆轆的用路人，
天氣轉涼突然就想吃暖呼呼的鍋類，各式鍋類最後還是挑上薑母鴨，
想起不久前才吃的薑母鴨，如今又垂涎三尺意猶未盡的滋味悠然上心頭~

   

辣呼呼的漢方老薑湯底炭火細細烘培保持最佳溫度，
一般在市面上的薑母鴨多數都是瓦斯爐底，那火熱熱的炭火更具風味，
一碗熱湯去去這幾天著涼的寒氣，大口吃著新鮮的鴨肉！
一口口美味的滋味！配上薑母鴨專用的豆腐乳醬更是鮮味滿分，
冷颼颼的天氣還是大力推薦吃薑母鴨是最美味！！


 
 

值得推薦的還有台西鴨肉丸子Q彈帶勁美味小偏方，
還點了鴨心、鴨肝、 鴨血糕、鴨血 一鴨多吃不一樣的美味選擇，
值得注意的事！火鍋料固然好吃也是製加工過產品，
還是選擇新鮮美味、健康的食材來填飽肚子與味蕾吧！
  
   
 

一不小心又把滿滿的料都一塊放進砂鍋裡慢慢燉煮，
由於炭火的恆溫一下鍋物也跟得熟透可以開始享用！

價錢實惠份量又多，而且湯頭還可以嘗到濃郁的漢方滋味，
在第一鍋湯頭還可以聞到那濃濃米酒香純，慢慢和方的滋味滲出，
在細火慢燉當然最後鴨肉軟嫩肉質Q彈可口絕對讓你難忘~

薑母鴨絕對是寒冬的最佳選擇，晚間用餐時間到凌晨滿滿人潮還得等上一會！
一年四季只有九個月營業迎接那寒冬的到來暖暖大夥的胃~


     


店內基本配料如凍豆腐、鴨血糕、鴨肉丸子、萵苣、金針菇等等，
最後再來一盤金門手工麵線配著，絕對讓你嘗得美味意猶未盡！




當然不能少的還有各是青菜(大陸妹、萵苣)多吃青菜多健康，
油膩肉類下肚也吃點青菜去油解膩多健康啦！
可以的話再一杯啤酒更是加分，
誰說夜間找不到好吃美味，夜間美味隨時點亮妳的胃口。


                               新北市樹林/<食記> 冬令進補樹林冠霸王炭燒薑母鴨！



店家資訊
樹林冠霸王炭燒薑母鴨
地址：新北市樹林區 中華路188-1號
電話：02-86861060
營業時間：PM16:00~03:00

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