百八魚場食記鮮食生魚片井飯、定食專賣店 @ 鐵的視野

百八魚場食記鮮食生魚片井飯、定食專賣店

-在市區裡轉了幾圈大伙己腸轆轆的四處尋覓午餐店家，最後決定選擇了百八魚場生魚片井飯專賣店。
ps要說老大非常喜愛吃海鮮的關係吧~以前還會直衝各地漁港。
當然的海鮮當然是最對大的味口！這讓她終於嶄露笑顏~
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MENU上有七大類
丼飯、生魚片、沙拉、手卷、小菜、定食、烤炸單品。

在點選各種丼飯時在MENU上每樣都看起來超級很美味，幾經掙扎最後老大選了旗艦鮮魚井！
旗艦鮮魚井單價直逼吃到飽門檻！現場還有附上麥茶與味增湯可以享用。



自助式的味噌湯(白味噌)偏向日式口味偏鹹，台式一般味噌偏甜口感(紅味噌)。
撒上滿滿蔥花滋味還是不錯，但單喝味增湯真的有點鹹。



為什麼叫百八因為很多餐點價位定在180$才取名叫百八的名稱，
(一般都會區餐飲業商業午餐價格皆在180元整上下浮動，最佳起標價格。)
除了一碗最豪華的時令鮮魚丼飯比較昂貴之外，
多數丼飯與定食價格大都座落在１８０元～２２０元這中間。



店家分店位置集中在北部都會區，許多鮮魚都是各地漁港直送保持食材的新鮮穩定程度，
這比直接上日本料理店還說經濟實惠些，至少平價就可大快朵頤一番，
當然的價格會是都會區民眾取決關鍵之一。

百八漁場採取半自助模式服務生帶位後點餐要自行去櫃檯點餐，
最後索取號碼牌後服務生會照照號碼牌送上餐點(人力的控管)。


時令鮮魚丼飯中終於上桌了，整體而言品味起來覺得還算不錯~
生魚片普遍來說真的挺新鮮的！干貝吃起來彈牙可口厚切鮭魚肥美無比，
缺點-甜蝦與海膽鮮度不夠。一開始在點餐食忘了要求換上醋飯或許這是美中不足之一。


在一般平價日本料理來說算是表現不錯，但選用餐具真的是敗筆！
比例上真的失調在取餐時到餐桌上海鮮擺盤都已稍稍移位滑倒，有點空蕩的大碗公。



點選的是鹽烤鯖魚定食，目測比例鯖魚好大一條！烤的入味皮還可以嘗到那鯖魚油香滋味，
但配菜與蒸蛋都太過死鹹，連毛豆都鹹滋滋，最後剩了大部分配菜。



最後老大真的意猶未竟，又加點了干貝與鮭魚！
鮭魚片與干貝雖然真的很鮮美可口，瞬間荷包有瘦了一大截。

建議：下回直接點平價鮭魚井或是綜合燒雙井就可以美味的飽餐一頓。

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百八魚場食記鮮食生魚片井飯、定食專賣店
地址：台北市士林區文林路424號
電話：(02) 2881-9692
用餐時間：11:30~21:30
定食價位：$180~$399(不收服務費。)