2011苗栗銅鑼航菊賞菊趣~ @ 鐵的視野

2011苗栗銅鑼航菊賞菊趣~

台灣在地特色每年每月份在不同地區總是有那特別的美景，還記的曾幾何時翻閱過台灣美景還歷歷在目，
台灣十一月份想要探尋那白雪靄靄的雪景，那就得到苗栗縣銅鑼鄉，它除了有名的桐花當然還有那另一項在地特色，
在早年民國四五十年代當地許多農田結束一期稻作收成後，會再改種其他有利於土壤或是獲利較高的農產作物，
在台灣一般稻米一年收成有二穫，但連種二期稻作的收成後第二期稻作會有許多的蟲害而造成農產減產，
而延伸出農民用其他的作物種出在地農產特色。

圖上：有感受到那菊花得茂盛以及碩大的花型。
每到十一月時，銅鑼各地開滿了色彩鮮艷的菊花，又稱做杭白菊，是銅鑼鄉目前最具特色的農產品，
台灣政府所打出的一鄉一特色農產，產量高居全台第一，雖近年受到大陸廉價菊花夾擊使得銷售逐年量略減，
當地杭菊堅持自然生態防治，無農藥殘留，不管是泡茶飲用或是入菜作料理、藥用方面都相當安全，
這也是近年來台灣民眾對於在地農產有了另一種全新的認識。每年十一月份的杭菊節成為當地的重要活動之一，
今年苗栗縣政府推出觀光活動在11/20號開跑，以興趣的朋友可以把握時機尋訪當地那美麗的景致。

其實這特別的花色的航菊是經由白航菊突變而有的新品種，經過選種培育而栽種，那清新的氛圍讓人也陶醉不已，
那粉紅的花色得近近瞧才會有那紅的傾心的氛圍，遠遠看不住意還以為是一片白茫茫的雪花杭菊。
銅鑼本地栽種的杭菊大多是白色，園內除了種植傳統白色杭菊外，還有特別改良新品種那粉紅粉、粉紫的菊花，
杭菊採收後一樣能烘乾做為菊花茶，每種不同花色有著不同的功效，每當航菊花盛開時那片地白雪非常搶鏡。
在不同的視角可以看見那菊花不同的角度所綻放出的光芒，不管是微粉還是紅豔都十分吸引人注目。

圖上：左是大陸菊花久放後零碎那鮮豔的黃，在製作過程燻過藥劑而有的成色，對人體有傷害，況且多數都超標農藥，
圖右完整顆粒得是台灣菊花，由於人工採收那完整顆粒飽滿的花朵來製作，菊花的品質質量自然相對高上許多。
台灣花菊茶採用那自然栽培不僅花香濃郁，絕無殘留農藥藥劑，品質保證一等一。
在杯中沖泡還可以遇見那一朵朵菊花，在茶香中展現另一種新生命的綻放，此時的菊花入口還輕脆有嚼勁。
常說這樣的好物不僅在沖泡後所剩餘的菊花，可以在另外沾黑糖或是果醬食用，那口感還是很迷人的。

當造訪農場時導覽人員也會細細的為您解講當地有趣得趣聞，還有那當地的特色美食，
喝上一杯菊花茶解渴消暑，還可發現那在地之美，有趣的農產不只是可以眼觀還可以品茗一番。
杭菊經常加工製成如杭菊茶以及客家小吃，不但享受吃進杭菊味，也可望眼收盡杭菊美。
再製作的烘乾的同時還可以聞到那遍野瀰漫的陣陣菊花香，農村濃情農家樂陶陶。

銅鑼杭菊種植期在四月清明節前後，大約十一月份就可以開始採收，每次的花季可非為三次採收，
在這月份可要把握那美麗的航菊體驗觀賞期，三次採收的方式是因應航菊花開的時間所制定，
每個採收日間隔大約是相隔一週的時差，在月初的第一周採收期前所盛開花量是茂盛最壯觀的花期，
依序而減慢慢的杭菊也在這月份結束那壯觀的花期，杭菊的採收並非需要花朵含苞待放，
每朵菊花健康而飽滿碩大，那濃郁的香氣其來有自！等待那盛開的花朵也是農人在採收的最佳時機，
還是需要那最茂盛最壯觀的時候採收，才能保有那最芬芳的香氣，在花田裡不時間還可以感受那芬芳圍繞的感受，
菊花是叢生的矮叢形勢，一道道的靄靄的白雪花田像是剛降下的大雪般茂盛。

今年運氣好早早連絡農場主人趕上那第一波未採收的壯觀盛況，雖然造訪的時間已於下午時分。
苗栗銅鑼當地杭菊有三種花色，每種色彩取景之下各有風情，當然的還是需要有時間慢慢的欣賞，
那美麗的花海還是讓人陶醉不已，本還還在當地尋訪其他花田的可惜天色早早已轉變。

如果想要在這周末前往，還是得先預估那天後的狀況最為判斷為最佳，近幾日東北季風影響連日大雨，
計算開花及採收時間，還要加入天氣的因數，花農偏好在晴天採收，陰雨時分花的含水量太高，
採收的品質將會下將，由此可以推想，持續陰雨天之後的第一個晴天，採花的機率就很高。
在這幾周放晴的時候將是採收期，也可猜那周遭的花海將是最茂盛綻放的時候，
把握那最佳的時機也是那偶然的相遇。

台灣美食觀光旅遊 - 2011苗栗銅鑼航菊
延伸導讀－
2011苗栗銅鑼航菊驚嘆採收篇~

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九湖農場

交通資訊
◎衛星定位：N24.47082‧E120.77633
◎開車：
‧中山高苗栗交流道下，沿台6線往公館方向約1公里(或接台72號快速道路下銅鑼交流道)，右接苗128縣道至銅鑼九湖村
‧中二高後龍交流道下，往東至台六線接台13線至銅鑼九湖村
‧中二高通霄交流道下，往東沿苗128線約13公里，接台13線往南走約1公里至銅鑼九湖村
‧中山高三義交流道下，往北接台13號經三義至銅鑼九湖村
◎搭車：
1.苗栗火車站前搭乘新竹客運往銅鑼、三義的班車，於銅鑼站下車，轉搭計程車前往
2.搭乘台鐵山線縱貫線，在銅鑼站下，轉搭計程車前