2012 新埔農家樂高平番茄採收
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在結束柿餅與玻斯菊的旅程後往國道方向出發沿途有著許多觀光果園,
因時間上的充裕大夥決定來體驗那農家樂順便休息會~
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11月份又到番茄盛產的季節,那市面上節將出現各式番茄,
喜歡吃番茄的朋友千萬別錯過,不管是料理還是當鮮果都相當營養喔~
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那高平番茄是個溫室農場除了賣售鮮採的番茄、甜椒、南瓜,
還提供採收各式不同的番茄,如桃太郎、黃金桃太郎、聖女番茄、紫番茄等等,
溫室有提供採收往往有時候要看環境,有的是離地栽培有的是直接踩踏在土壤之上。
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乾淨的廊道可以使得我們在採收時可以安心不怕鞋襪沾滿滿滿的泥土,
也不怕其他土地土壤的交叉感染病菌,所以環境的整潔也是相當的重要。
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番茄是的生長是一個枝節一個枝節的蔓延開,農場內可以清楚看見農場主人的用心,
許多枝節主幹做挑高處理,而延伸的枝節在下段固定使得番茄有最佳的生長空間。

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當然離地栽培有很多好處,除了可以防範地蟲害還可以用管線控制土壤的水分與養分等,
栽培區的分隔可以保留那流暢的通風環境,番茄最怕悶熱潮濕的環境~
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聽聞農場都是用進口荷蘭泥炭土栽培,每年都更換新土讓確保番茄們都有健康的環境。
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番茄大軍進攻了滿滿都是那番茄!可以看那番茄們飽滿透亮還可以看見那細微的絨毛~
番茄兄弟大家族都可以一一細數,當然得挑選番茄當然是要選那紅潤7~8分熟,
因為還要帶回家舟車勞頓不免會坑碰到,如果現吃當然是挑選9分熟,
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如果沒把握!可以到櫃檯都有現採的番茄可以選購都是絕佳的品質~

-進口荷蘭泥炭土栽培,每年都更換新土讓確保番茄們都有健康的環境。聽聞農場都是用進口荷蘭泥炭土栽培,每年都更換新土讓確保番茄們都有健康的環境。
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採收番茄有一個重點!千萬別把蒂頭拔掉,那可是新鮮的象徵,
當要烹煮或是鮮嘗的時候可以在清洗時再輕輕地剝掉。
在採收時記得輕輕撥動一下小番茄立刻就會滑落枝節,不需要費力使勁紐下採收喔~!

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那結實累累的番茄可愛又繁衍的枝節可以看那豐收喜悅,一個兩個三個滿滿都是,
每兩個步道周遭有4個面向種植同一種番茄,廊道盡頭遠眺那鮮紅的番茄簡直驚人!
不管是哪個品項都有著滿滿的番茄,推著小籃子穿梭在滿滿番茄的小廊道間。
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最後猶豫不決的情況大人決定我們挑選了紅色桃太郎與聖女番茄當伴手禮~
那新鮮的滋味最後一下子就清空了,依稀記得那藥膳番茄麵的好滋味~
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                               新竹/ 2012 新埔農家樂高平番茄採收
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高平農園
假日時段09:00~17:00
電話:03-587-3862 
高平一場:新竹縣關西鎮大同里5鄰37號
高平二場:新竹縣關西鎮石光里(118線19‧8K)
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