鐵的視野

鹿港美食篇2/鮮蚵、肉圓、芋丸、碎骨湯、牛舌餅  PAT4

鹿港市場，那質樸的市場有著那最親切的微笑，雖然遇見那市場整建圍起藩籬，
但還是讓我們想逛逛那各地的傳統市集~

  

那紅色的菜瓜布真的吸引人！在那傳統市集總是可以看見那樸實的生活~


這回要吃肉圓與丸仔湯！以往都不太吃肉圓，
因為非常愛吃新竹肉圓其他地區的肉圓真的無法接受~

         
  

但這肉圓大配著那甜辣醬真是開胃，為酥的粿皮帶有一點口感，
一起搭配起來真的是還不賴~


      
    
還有那超值的丸仔湯，湯頭大骨不偷懶喝起來清甜好滋味，
丸仔有嚼勁還有肉汁與內餡！這與一般冷凍貢丸吃起來真的美味太多了！
不一會大伙搶成一團，立刻多叫一碗，那魅力有比芋丸的等級~！

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在那天色昏暗的時候當然是要買伴手禮的時候，那時逛也逛累了該吃的也吃飽了，
當然要在店為打烊缺貨時上門先買好伴手禮！在這傳統的鹿港小鎮可以找到許多那傳統的好滋味，
不管是傳統的大餅還是那麻糬餅、好吃的牛舌餅都可以在這買齊~

    
 
 

當然的老大歸建的是那現做的牛舌餅！
不放心可以在之前大夥買一點當點心先試試口味再決定！


 

最後一定要提一下蚵乾！在傳統的肉粽裡曾經有那一席之地，
著物價上漲它也慢慢退出那兵家必爭之地，但那鮮美的滋味還是令人難忘，
一直認為可以不要加干貝請加蚵乾，那海的濃郁鮮味是被保留的~~
下回看見它時請存著敬畏的心，它可是美味的關鍵之一！

   

一天的行程終於到了晚餐時間，又回到廟口這回想試試其他家鮮蚵料理~
點了鮮蚵麵、鮮蚵湯、鮮蚵炒飯、原味蚵嗲、韭菜蚵嗲、鮮蚵 ~!

  

當中好吃的可能就鮮蚵炒飯~其他的不要問我.......


      

最後終於等到天后宮旁的黃記阿伯擺攤了，不吃到不甘心好吃的碎肉湯~
現在處於非常飽的階段，要不真想再吃一個芋丸！
阿伯的碎肉湯它的口味算是台灣原味，濃郁的大骨湯配上大筋肉的肉條，
每一口都可以嘗到肉的甜味與那彈口的好滋味！這也是不可錯過的美味之一~


後記：一定有人有人問怎麼沒去吃包子！？還有剉冰！？
那麼多美食怎麼可以放一顆包子搪塞，大吃大喝吃剉冰可能會造成不適~
所以繼續看有甚麼好吃繼續前進~~！

不是我貪吃！只胃口好而已~~(這句話套誰的名言一目了然)


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1.跟著比比將逛鹿港老街~PAT1
2.彰化鹿港怡古齋來去吃古早味麵茶喔~PAT 2 
3.鹿港美食篇1/鮮蚵、蝦猴、芋丸、蝦猴酥、彩頭酥 PAT3
4.鹿港美食篇2/鮮蚵、肉圓、芋丸、碎骨湯、牛舌餅  PAT4(本篇)

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