<食記> 冬令進補樹林冠霸王炭燒薑母鴨！
夜間在街頭醒目的黃色燈籠點亮了飢腸轆轆的用路人，
天氣轉涼突然就想吃暖呼呼的鍋類，各式鍋類最後還是挑上薑母鴨，
想起不久前才吃的薑母鴨，如今又垂涎三尺意猶未盡的滋味悠然上心頭~
辣呼呼的漢方老薑湯底炭火細細烘培保持最佳溫度，
一般在市面上的薑母鴨多數都是瓦斯爐底，那火熱熱的炭火更具風味，
一碗熱湯去去這幾天著涼的寒氣，大口吃著新鮮的鴨肉！
一口口美味的滋味！配上薑母鴨專用的豆腐乳醬更是鮮味滿分，
冷颼颼的天氣還是大力推薦吃薑母鴨是最美味！！
值得推薦的還有台西鴨肉丸子Q彈帶勁美味小偏方，
還點了鴨心、鴨肝、 鴨血糕、鴨血 一鴨多吃不一樣的美味選擇，
值得注意的事！火鍋料固然好吃也是製加工過產品，
還是選擇新鮮美味、健康的食材來填飽肚子與味蕾吧！
一不小心又把滿滿的料都一塊放進砂鍋裡慢慢燉煮，
由於炭火的恆溫一下鍋物也跟得熟透可以開始享用！
價錢實惠份量又多，而且湯頭還可以嘗到濃郁的漢方滋味，
在第一鍋湯頭還可以聞到那濃濃米酒香純，慢慢和方的滋味滲出，
在細火慢燉當然最後鴨肉軟嫩肉質Q彈可口絕對讓你難忘~
薑母鴨絕對是寒冬的最佳選擇，晚間用餐時間到凌晨滿滿人潮還得等上一會！
一年四季只有九個月營業迎接那寒冬的到來暖暖大夥的胃~
店內基本配料如凍豆腐、鴨血糕、鴨肉丸子、萵苣、金針菇等等，
最後再來一盤金門手工麵線配著，絕對讓你嘗得美味意猶未盡！
當然不能少的還有各是青菜(大陸妹、萵苣)多吃青菜多健康，
油膩肉類下肚也吃點青菜去油解膩多健康啦！
可以的話再一杯啤酒更是加分，
誰說夜間找不到好吃美味，夜間美味隨時點亮妳的胃口。
新北市樹林/<食記> 冬令進補樹林冠霸王炭燒薑母鴨！
店家資訊
樹林冠霸王炭燒薑母鴨
地址：新北市樹林區 中華路188-1號
電話：02-86861060
營業時間：PM16:00~03:00
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自由 旅行台灣~ (14)
在天冷時節看到這鍋真的很受不了耶 好想這時候也來碗熱熱的湯哦
每每下雨天的時候就想喝碗熱呼呼的湯~ 這幾天鋒面來襲 更想衝到店裡大快朵頤~薑母鴨~~~>0<"
棒!誘人哦! 尤其是冷鋒將至!薑母鴨第一選擇!
天冷了~暖呼呼的薑母鴨 就是那最佳的選擇~ ^ ^
好想也補一下喔！來日本之後就沒進補過了。 真的覺得身體差好多。而且近幾年超怕冷。 年紀越來越大不補真是不行啊！
可以考慮帶些燉補中藥包~冬天時候吃剛剛好~ 一般台灣中藥鋪就可以購買！~暖呼呼的老薑麻油藥膳湯頭最滋補~ ^ ^ 好好保養天候真的有差~~
我想吃鴨肉丸子和用湯頭燙過的青菜和豆腐!!!
哈哈~~台灣街頭正火紅的薑母鴨等著妳~~ ^ ^
挖靠 ......鴨丸子用檳榔袋裝 ~ 這個屌 ^^
應該是店家訂做的關係吧~這樣方便分裝吧~ 他們家的台西鴨肉丸子超好吃的~~~ ^ ^
在冬天的時候,感覺真的要吃一鍋來補一下~^^
冬令進補~補補元氣也大快朵頤一番也不賴~~ ^ ^
中藥不知可不可以帶入關，畢竟她算是藥物吧？？？
這！！? ? 是需要查詢日本海關嗎 ? 印象也有簡單的那一種簡單的滷味包形式，但藥效就~~ 市面上好像也有一包包配好包裝的中藥包產品，有明顯的標註成分~ 例如： http://www.savesafe.com.tw/Products/ProductView.aspx?t_s_id=&s_id=1c2551510e1da9efc031348d442d7777 http://www.savesafe.com.tw/Products/ProductView.aspx?t_s_id=20841&s_id=01de6666a36ae9f4aa8a47b055b61eb6 http://www.savesafe.com.tw/Products/ProductView.aspx?t_s_id=20841&s_id=8d6fc0aa04d82c93bc49eb0dcb65b3c6 藥燉排骨十全大補藥材一般都有簡單的標示， (當歸、白芍、川芎、熟地、黨蔘、桂枝、茯苓、黃耆、黑棗、杜仲等等...) 還是說日本買的到 ?? 查詢一下也是有人帶出關~ 日本不是也有漢藥方！漢方薬(かんぽうやく) ~~ 其實簡單的配料也可以輕鬆燉煮~上述已為中藥材我家大人竟然都有簡單長備在家中冰箱~ 天氣一冷就會準備燉補~~^^
現在這麼濕冷的天氣,真的需要一碗熱呼呼的薑母鴨來補補身子. 用炭火來熬煮薑母鴨好特別~慢火細燉,可能要坐很久才吃的完吧~
坐下來應該兩個小時跑不掉！就當吃藥膳火鍋吧~~ 都先吃吃那配料與大口喝湯祛祛寒氣~最後等鴨肉軟嫩在大嗑鴨肉~~^ ^
今天天氣好像真的變涼了 來看這一篇剛剛好啊 呼呼 不過因為我沒有很喜歡吃鴨肉 平常到是很少吃薑母鴨 但喝喝湯也是很享受的
這天冷颼颼還一直滴滴答答真的會讓人想衝到火鍋店的 f u ~ 一般鴨肉真的很硬！但經過細火慢熬那肉質都變得軟嫩可口~~ 如果當吃藥膳火鍋也不賴~祛寒氣大夥聊天也挺不錯~重點價錢實惠！
看起來好好吃的樣子 雖然lulu不敢吃.... 或許該勇敢的嚐試一下
就當吃藥膳火鍋~台式的原味都是很棒的~^ ^ 湯頭正！加上那些配量都挺新鮮的~~~ 前幾天冷颼颼還要等上半小時才有位置~~
有燒酒雞也～～＠＠ 下次回去找看看。 日本好像沒看過ㄋㄟ！ 我也不知道日本海關行不行，怕到時後被狗狗狂吠，然後在眾目睽睽之下被開箱那真是糗大了。
賣場品項挺多的~不用擔心搭配問題~ 要不在中藥店直接抓給付那藥效應該不錯~~ 但簡單用漢藥方來解釋還有標示成分應該是可行~ 滿多可以選擇還有羊肉爐、四物雞、肉骨茶~~都好誘人~~ ^ ^ 6
以炭火保溫的砂鍋薑母鴨看起來好講究! 食器可以左右食物的美味，砂鍋裝盛的薑母鴨感覺上很有能量，加倍好吃呀! :-D
沙鍋的味道不同於一般在其他店家用瓦斯爐煮出的味道~ 或許炭火的恆溫加上現場熱鬧的氣氛那圍爐的氣氛也特別好~~ ^ ^
薑母鴨看起來好棒阿!!冬天果然要進補~!! 話說我這次回日本就有帶燉湯用的中藥包喔 海關沒打開我的行李^^闖關成功!
被這麼一問真的跑去查！滿多人都有類似經驗~~~ 冷颼颼的天喝碗藥膳湯品還不賴~補補元氣也滋補養顏~ 好像台灣傳統家庭都會進補一下喔~~ ^ ^
看到那一鍋 我餓了
這冷颼颼的天 來一鍋薑母鴨最棒了~~ ^ ^
真棒! 可惜我不太吃薑母鴉, 怕上火! 只好望鍋興嘆滴口水了..
不怕上火那麼冷的天 冷颼颼 手冷腳冷還是來碗藥膳熱湯滋補一下~ ^ ^