鐵的視野

簡單對於現代人來說~真的變得不簡單~(攤手") 午安~ ^ ^

那簡單的美好！每次有時間豆埔里走走都會溜搭吃碗在地的古早味~ 單純的原味就是那麼自然 那麼簡單 也那麼的美味~ 反普歸真 似乎在一刻 的 時候 也是喜歡那自然簡單的美好 ~ ^ ^ -

簡單就是一種美好，或許我們的生活間充斥著過多繁華的種種~ 偶遇的簡單是那們樸實讓人懷念，或許來了當地嘗嘗那古早麵也是一種簡單回味~ 畢竟現在生活太多便利， 讓我們無法分辨的過多化學添加而間接影響著我們味蕾~ -

每一個在地都有那在地特色，印象當時也是在地朋友介紹一同用餐， 那古早味的簡單讓人想起了許多以前會在巷口遇見樸實的麵攤， 本著良心做 高湯都是一早的大骨精燉，不油不膩又可以嘗到原味~ 現在火鍋還是一般小吃的高湯為省時間成本似乎多數都改香精原料， 吃了傷身 不健康 也違背了 許多良心~ 最近回頭看許多 黑心事件總是特別感觸~ 埔里當地的紹興酒蛋相當好吃，一開始還以為埔里酒廠出品~ 店家自製冰心Q蛋 那好滋味有的比喔~ 當然的那粿仔條 也相當彈牙好吃喔~^ ^ -

印象也有到另一家吃過，但記得小菜有的是地雷 ， 但麵條與烹調味道到是不賴~ 簡單食 其實就很滿足~~^ ^ -

胡國雄古早麵一到假日真的一位難求，都得等上大半天~ 但就是那簡簡單單的不偷工 就是那當地在地的好味道！ 湯頭清爽 麵條扎實 粿仔條 Q彈 小菜豐盛 ，這一餐下來也相當澎湃~ ^ ^ -

台灣最近爆出多黑心事件，或許深切的檢討或許那過度發展與便利是那主因， 有時候 只是為了 飽餐一頓，不需要大魚大肉 還是那山珍海味， 簡單一碗麵食與配上許多小菜大夥就相當盡興~ 回到 食 而言，食之豐盛在百姓家 美食就是那麼簡單！ PS 回味那許多 相較之下真的那 大企業 真的讓人 搖頭~ -

簡單的原味 不知為什麼在都市間總是 讓人難尋，或許人心的改變商家的改變~ 良心也變質了！ 那簡單的幸福 或許是不可或缺的美好~ 粿仔條 真的相當彈牙~ 它的乾麵也不錯~ 每每都換換口味嘗嘗最自然的美味~^ ^ -

如果問起當地人或許都會推薦這家吧~ 相當迷人的 古早味~ ^ ^ -

一個人一個溫泉蛋！就是那淡淡的紹興酒香還帶著金黃蛋汁那是最棒~ 跟埔里酒廠的紹興酒但有得拚喔~當然是相當好吃啦~ 印象埔里是必經清淨或是日月潭之路的休息站，當地滿多人文手藝例如造紙在當地也有紙廠喔~ 當然得大家都會到緯度線走走~再去埔里酒廠 再接下來這繼續那旅途~ 那天 排的幾日 南投當地也是相當好玩~ ^ ^ -

假日的時候那交通根本難以想像 !!! 但為了那簡單的味道還是有著許多等待著大排長龍的旅人們 ~ ^ ^ -

相當新鮮味道不錯~簡單食也是相當棒~ ^ ^

那絕對可以考慮那 Q蛋 人氣 可是相當高~ ^ ^

微微酒香透著那金黃蛋汁相當可口~來碗麵配上些小吃 簡單食也是相當盡興~ ^ ^

粿仔條的口感真的不錯！那口感可是會讓人上癮喔~ 其實那 Q蛋 的那香氣飄散出的紹興香氣真的不賴，說道醉到是不會~ 倒是挺享受那股淡淡的 紹興黃酒香~ 現代便食充斥著那過度，簡單就可以飽餐， 回味著那股 清淡原味 卻是相當滿足~ ^ ^ -

簡單食飽餐了少了 那多餘的負擔，或許這也是我們 生活中所需要！ 食的精緻化 受日本那便利所影響 便利也是 主因， 因為那快速、便利、美味、異國、獨特等等人們的味蕾逐漸習慣被餵養~ 低價的競爭無法無法生存，商人的心與堅持也會改觀， 加上那對於 美的追求 ，食的觀念也改觀！ 對於原味那滋味 少了記憶也少了那對於簡單的思維~ 那逐漸淡忘的原味以及良心也消失~ 或許更多是 我們 輕忽便利所帶來影響，那味蕾下的感官是虛實還是真實！？ 那許多 的改變或許是時代的趨勢，人們經歷著那改變也試著在反省， 只是那真相 的打擊 是否能讓 更多人注意 食安的 危機！ 每一次 的真相 或許是警訊，人心不古 太多是小老百姓的 無奈"~ 相信正義！希望有那更多的簡單 食 還是被重視。 -