阿公店水庫鮮採芒果與蜂蜜 @ 鐵的視野

阿公店水庫鮮採芒果與蜂蜜

還記得上回路經過阿公店水庫遇見的當地的果農親切的招呼著大夥，
當季最新鮮的現採的蔬果，不經過盤商當地老農現採招呼旅人品味，
那香甜的滋味與那濃郁的果香是在都市裡遇不到的美味，再次提筆想起了許多~
圖上：阿公店水庫旁預見當地的果農在販售親手種植的水果。



圖下：圖左碩大飽滿的金煌芒果。圖右：當地的珍珠番石柳。

在那阿公店水庫邊有那滿滿茂密蔥綠的山林孕育著許多當地農產，
在都市裡遇見許多鮮果或許也有少部分來自於此，看那樹梢間滿掛的鮮果讓人興奮不已！
那鮮美的滋味總是能讓人再三回味，尤其是那熟度適中的鮮果那果香真是濃郁不已，
不需要用更多的香料裝飾那最原始的滋味是台灣農產的美味。



在那順手請大夥吃著那鮮紅的芒果，本季第一次得鮮嘗也是這回~
不同於一般我們常見的金煌，當地新鮮的滋味遇那紅潤果色真是吸引人，
有綠皮與那黃皮之分這也是拜訪果農後才知道套袋的差異。
圖上：金煌芒果綠皮與黃果皮的差異。圖下：金煌芒果套帶在果樹上生長的狀態。

之後之旅果農仔細拆下金煌芒果套袋讓我們瞧瞧那裏頭的面貌！
滿掛的金煌芒果在樹梢一不小還會一頭撞上。(圖下)



黃皮種是套袋未受陽光照射所呈現的金煌外皮，綠色果皮是未套袋受陽光洗禮，
雖不討喜但那濃郁的芒果香氣卻是讓人印象深刻！
偷偷這是陽光的魔法，受陽光的催化那滋味與香氣甜度比起黃皮更是甜美~

圖下：圖左那綠皮頗開的金煌芒果色澤紅潤飽滿鮮味十足。


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那便宜的價格讓我們著實驚訝在挑選了部分金煌芒果最後向那蜂蜜先生出發，
沒趕上回採收蜂蜜的時刻，這回到是有龍眼蜜可以選購，
一般來說不摻糖(魚目混珠當中添加了平價的蜜糖了一般)
與那餵糖水(環境影響蜂蜜不夠餵蜜蜂糖水衝高產量)的純正蜂蜜真的實在太難找了，
好不容易遇見那蜂農當然是要好好選購這夏消暑養顏聖品。

清透的蜂蜜在陽光下還可以看見當中細微，在沖泡之下那蜜香香氣十足，
繼上回的百花蜜這龍眼蜜特殊的花香濃郁的香氣非比一般~

談妥價格現場裝瓶，那濃郁的香氣在開蓋裝瓶的時候飄香四溢！
一般有筒裝與玻璃罐裝的差價也是讓人比較，但最後還是選擇桶裝，
如果食用量是少量還是建議選擇玻璃瓶裝較能密封保存！

多數的時候還是喜歡南北跑尋找那當季最美味鮮嘗，那好滋味的美味是飄香當地。
也藉此看見那平凡中難遇見的真誠感動~

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