◎ <平價> 新竹竹北 / 炭火飄香大口吃肉去~赤角美式碳烤牛排~
-
-IMG_2164.jpg  
-
前陣子真的挺忙得加上比的事忙得不可開交 ! 朋友的邀約推了許多,
路過新竹朋友相約一塊用餐,大口豪爽吃肉真是讓人期待 !!!
最近許多店家新開張,美式碳烤牛排越是火紅~
-
-IMG_20140620_182910.jpg  
-
赤角美式碳烤牛排首推嚴選食材!所選用的牛肉產地來自美國,肉品嚴選美國特級Choice等級,
這年頭其實對於食材來說"新鮮"與 "實在"  不過度添加的是 基本的 要求。
-
許多名店雖說打著天然但每每預報出那可怕事件都讓人無奈,

我們所希望的簡單的料理方式與新鮮的品質,可以嘗到美味的享受~
-
-IMG_20140620_182247.jpg  
-
老闆來大方的開放炭火的烤台,真的是用炭火來製作的好滋味耶~
-

炭烤的好處除了遠紅外線可以均勻地受熱,加上食材也能有效的保留肉質的湯汁!
當然的還有那肉質一口口帶有那火烤的獨特香氣是最迷人的好滋味~

-

看到店家推薦的四大堅持也看了一下~
1.堅持不使用組合肉 2.堅持全程用木炭碳烤
3.堅持新鮮食材保持原汁原味 4.堅持不使用嫩筋酵素等等添加!
-
-IMG_1973.jpg   
-
店面空間其實不大就是很簡單的美式風格,座位不多至少不會太過擁擠,  
還有準備貼心的娃娃椅!這樣就可以約好友帶著小朋友一塊聚餐了~

也不會像是其他高單價美式店家,不同座位有所差異。
-

赤角美式碳烤牛排簡單裝潢,店內相當溫馨整潔~餐點價格也相當實在!
許多美式可口可樂的布置也挺不賴 好喜歡美國大國旗喔~

-
ps:但絕不能跟一般的路邊鐵板牛排相比較,不同的類型~
如果您想吃得飽不挑嘴其實沒有那麼好康~好吃"實在"最重要!
-
-IMG_1965.jpg    
-
難得的連假可以路過新竹一遊,立刻來電相約老友聚餐~
坊間牛排館餐廳何其多!發現新竹當地真的挺多牛肉料理相關店家~
也廣查當新竹地有名聲的炭烤餐廳,老友推薦最近新開張的赤角美式碳烤牛排!
發現新開幕的店家卻是無介紹,挖掘好吃的美食情報老友真誠推薦也來試試~
當然的 好吃的美食 還是要親身體會那美味 究竟為何物!!哈哈~
-
-IMG_20140620_144845.jpg  
-
先來看看他菜單都是以牛排系列為主,美式碳烤牛排當然牛排是招牌推薦~
以平價炭火牛排館來說 絕對不使用組合肉"這幾個字相當的吸引人,

以炭火為主的店家而言價格是合理的,至少有附湯品與飲料可樂~
-
-IMG_20140620_171851.jpg  
-
先上桌的是洋蔥圈!還有濃湯與可樂~老闆特別還有提供塔塔醬與番茄醬~
挺喜歡塔塔醬的風味~味道濃郁挺開胃!!! 
-
-IMG_2239.jpg    
-
↑  大家你一口我一口~ 一下子香酥的洋蔥圈都進肚皮了~
-
-IMG_20140620_140607.jpg  
-

↑ 特級沙朗雪花牛排8oz,牛小排的味道甜美,油花與肉分布均勻,
五分熟可能份量還說比較適合一個女孩子,但加上湯品與可樂還說量還可以~
單價只要 200元 還有冷氣吹 飲料湯品,在竹北兵家必爭之地算是不賴~
-
-IMG_20140620_141442.jpg    
-

切切切 ~最後M請店員幫她切成丁狀 ↑!原來有這服務第一次發現~(驚")
-
-

-IMG_2099.jpg  
-
湯品濃湯 味道還不錯,還可以看到有料~相當實在至少沒有空虛的感覺~
老闆還免費續湯!印象分再次加分~
-
-IMG_2054.jpg  
-
冰涼的飲品有,可樂、雪碧、美麗果等等可以選!如果暢飲一番也可以加點啤酒,
但還是希望有德國黑麥,可惜開車不能來上一杯~
-
-IMG_2031.jpg  
-
↑  以配菜來說美式辣椒與蒜味片喜歡不同的口感的朋友到是不賴。
-。
-  IMG_20140620_140008.jpg
-

↓  第一口牛排吃原味,第二口加點玫瑰岩鹽,第三口特製蒜丁或是美式辣椒,
嗆辣口感多層次的享受~還有番茄丁與小黃瓜可以解膩~
看看那七分熟的真是誘人~  ↑ 只是盤子好大喔.......

-
IMG_2161.jpg 
-
美國雪花沙朗牛排肉質柔嫩細膩,經典的赤角美式碳烤牛排內招牌選擇,
誘人的肉汁在嘴裡綻放四溢~
-
-IMG_1979.jpg      
-
美式餐廳絕對不能沒有薯條的陪伴加點了薯條,上桌時發現是馬鈴薯切塊 ↑ 
驚豔了一下薯條等級不賴喔~!小歡喜了一下是切塊的~薯條部分炸得剛剛好,
帶有點厚度的薯條裡面的馬鈴薯鬆軟不會太硬或是太軟,還有那淡淡的馬鈴薯香~   
厚切的薯條 好滋味 吃起來就是酥脆!!! 讓人一口接一個。
-
-IMG_2178.jpg  
-
一口牛排、配一塊蒜片 ↑ ,大蒜的嗆斯感覺很棒!哈~
-
-IMG_1992.jpg
-
↑ 美式炭火豬排150,看起來很好吃,不過這是小朋友 J 的餐點,
是吃了一塊肉質挺Q的!不像一般有再調味過添加過度的調味~
炭火香氣倒是挺迷人的味道~
-
-IMG_20140620_140150.jpg  
-
其實我的主餐是炭烤雞腿 150↑ ,哈哈~這就是三五好友一塊用餐的好處!
香酥的外表與厚實的雞腿肉得花時間火烤,等待了一會才上桌,
所以有可以享受其他餐點主餐的福利。
-
-IMG_20140620_141054.jpg  
-
雞腿排上桌後輕輕地切開肉質滑嫩,還有滿滿湯汁 ↑ ~
配上酥脆的香烤外皮每一口都是讓人回味,淡淡香草的滋味搭出那迷人的香氣~
本身有田園風情香料做搭配,在一點點玫瑰鹽 味道就相當好~

-
-IMG_20140620_142930.jpg  
-
 雞腿肉 質本身就細緻軟嫩,還好上桌不是雞胸有時候就怕遇見乾巴巴的雞胸當腿排上桌...
店家絕對使用去骨雞腿排 來製作,炭火的慢烤 保留肉質軟嫩鮮甜的滋味與外皮的酥脆,
層次鮮明每一口都可以嘗到雞肉的多汁風味,新鮮的食材就是不同~這是要好食材才有的感受~ 

-
餐桌上還有放置孜然粉,不同的調味倒是可以嘗到不同的滋味喔~
-

-
-IMG_20140620_172230.jpg
-IMG_2138.jpg
-

老友K食量較大點了21oz原味炭火肩胛牛排 380 ↑ ,吃起來更多汁鮮甜喔~
經過碳烤之後,原汁原味不加任何的醬汁,吃得到最原始的牛肉味兒~
肉質Q彈而且筋更少果然是一分錢一分貨,還有附雙份湯品與飲品喔~
-
-IMG_20140620_172717.jpg    
-
比臉還大的牛排 !!! 好驚訝喔~ 價21oz原味炭火肩胛牛排錢只要380元上桌~
說要拍張比例圖大伙嚇得要死......只好請  ↑ 店員小姐讓我們拍一張。
-

老友歡天喜地的大喊著.... 對於喜歡大塊吃牛排的老饕,真是莫大享受~
不同的部位美味不同不過比爽度我們都喜歡21oz的牛排呀!
-
-  
-
-IMG_20140620_173046.jpg

-
一般的炭火牛排都是七分熟上桌,在一開始點餐時如果喜歡吃嫩一點,
近拍可以看見那湯汁四溢的現場感~這是五分熟的21oz原味炭火肩胛牛排。
-

牛排都以三至八分熟為最佳,但肉質不同,各有適合的熟度。
牛排弄熟很簡單,但要煎烤到恰恰好的半生熟,還真是經驗技術的挑戰。
-
還可以客製化的處理,要三分熟、七分熟還是五分熟都可以的喔!

如果牛排太生還可以請大廚回烤~相當不賴的服務喔~
-
-

-IMG_1975.jpg      
-IMG_1987.jpg
-

餐點份量來說剛剛好,因為飲料沒有提供續用,但濃湯有續湯的服務,
開幕期間九折!重點最後打卡還有還有送冰品~
-
-IMG_2045.jpg    

-IMG_2047.jpg   
-IMG_2055.jpg
-

當然還是希望有提供無限暢飲或是湯品,感覺會更划算,一般似乎只有提供紅茶與沒料的濃湯,
那寧可來杯好喝的可樂~  不過這類的碳烤牛排 排餐 兩百上下 其實算是親民的價格了。
-

十年前牛排才160、170而已..... 物價上漲 現在隨隨便便連鎖牛排店都要260、280了,
還加收一成服務費,有的裝潢的加一客餐三五好友隨便也幾張小朋友~-
-
-IMG_20140620_182732.jpg

-IMG_20140620_182920.jpg
--
開幕期間打九折比較之下赤角美式碳烤牛排挺不賴~
喜歡的朋友不妨可以趁開幕期間多捧場喔~

-
-
                      ◎ <平價> 新竹竹北 / 炭火飄香大口吃肉去~赤角美式碳烤牛排~
-
-
-
-
-

相關資訊1-1.jpg

竹北市文田街138號 (鄰近仁愛國中)
預約電話 :03 558 8948
週一 - 週日: 11:00 - 22:00
-

-
檢視較大的地圖 

PS:開車停車可能需要在仁愛國小附近尋覓停車格喔~
-
-
-
-
-推推3   

    latte 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()