鐵的視野

結實累累的火龍果！

 

從那景物依舊的高速公路來到了映入眼簾的滿滿的綠意是輕鬆的氛圍，
行駛在那綠色的田野間觀察著周遭不同於以往的綠意，已從那綠油油的稻田換上不同以往的印象，
多數在台灣的田野間可以發現的作物各地也稍稍的不同，當然的這也是供需我們市場平日的所需。

會許看慣了那農田稻苗，如經換上了花生以及那不同以往的果樹類，
那滿滿的驚奇是會讓人想一探究竟，常說著台灣的那農業進步以及那豐富的物種，
當然的也想一一的去看那餐桌上食材佳餚，好的蔬果就屬當季盛產為新鮮美味！

夏季到了許多水果都新鮮上市，火龍果也不例外！很多人都不喜歡吃火龍果，
認為它有總蔬菜特有的味道，但市場上還是有著常見的白肉與紅肉兩種，
一般紅肉的火龍果境沒有那味道上的疑慮，道多了那鮮甜的滋以及滿滿的花青素！

 

花青素可不是每種蔬果都有的，相信各位愛美的朋友對於花青素這名詞一點都不陌生！
它可是抗老、抗自由基、防癌的首選！還有美白養顏的功效，火龍果含有豐富的維生素C、E 等等，
有極佳的的美顏美白皮膚防黑斑的效果，更含有一般植物少有的植物性白蛋白及水溶性膳纖維等，
膳食纖維被稱為人體的第七營養要素！火龍果是一種很好的減肥蔬果喔，
大家可以嘗試的搭配其他蔬果做一份那美味的減肥餐！

當然得這樣具備多種營養成分的蔬果當然會被受推崇，也曾經獲選為十大蔬果之一！
台灣火龍果的栽培面積已有日益增加的趨勢，各地也可以看見零星種植，
據農糧署調查全台灣火龍果種植面積八百公頃，而火龍果產期多集中在五到十月間，
各地均有栽培彰化與台南面積最廣泛，當然的要把握時機品嚐當季最美味的蔬果喔。

農場還有開放田園樂可以體驗採收的樂趣，不妨下次也來一塊採收那甜美夏季果實吧~



                                                         台灣蔬果農產 - 彰化-  結實累累的火龍果！

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